Кулинарные рецепты на сайте WkusEda.Ru

САЛАТ СО СВИНИНОЙ

Продукты:
500г свинины, 450г картофеля, 350г соленых огурцов, 100г зеленого салата, 3 вареных яйца, 300г майонеза, перец, соль.

Способ приготовления:
Вареный картофель, жареное мясо, огурцы нарезать ломтиками. Подготовленные продукты слегка посолить, поперчить, перемешать и заправить майонезом. Смазать сверху майонезом и украсить ломтиками свинины, дольками вареного яйца и листьями салата, нарезанными

ГРАНАТОВЫЙ САЛАТ

Продукты:
500г отварной телятины, 3 луковицы, 3 клубня отварного картофеля, 1 отварная свекла, 250г майонеза, 1 гранат, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления:
Лук нарезать кольцами и замариновать. Телятину мелко порезать. Картофель и свеклу натереть на терке. На блюдо выложить слоями продукты, смазывая майонезом. Верх и бока салата смазать майонезом и украсить зернами граната.

САЛАТ МЯСНОЙ С ЛУКОМ И СЫРОМ

Продукты:
200г мяса, 1-2 луковицы, 100г твердого сыра, 1 вареное яйцо, сливочное масло, майонез, зелень, соль.

Способ приготовления:
Вареное мясо пропустить через мясорубку, соединить с пассерованным луком, натертым сыром, взбитым сливочным маслом, рубленым яйцом, майонезом, солью и перемешать. Украсить нарезанной зеленью.

САЛАТ МЯСНОЙ С ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ

Продукты:
450г мяса, 150г говяжьего языка, 150г соленых огурцов, 150г ветчины, 100г репчатого лука, 80г анчоусов, горчица, зелень, специи, соль.

Способ приготовления:
Мясо сварить в подсоленной воде со специями и нарезать соломкой. Анчоусы измельчить. Отваренный язык очистить от кожи, мелко нарезать. Репчатый лук, соленые огурцы, ветчину нарезать кубиками, заправить горчицей, перемешать, украсить зеленью.

САЛАТ МЯСНОЙ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Продукты:
250г говядины, 200г сыра, 100г зеленого консервированного горошка, 50г маринованных слив, 100г майонеза, зелень, специи, соль.

Способ приготовления:
Говядину отварить в подсоленной воде со специями, нарезать кубиками. Смешать с натертым сыром, с разрезанными на 4 части сливами, зеленым горошком, солью, майонезом. Украсить зеленью петрушки и укропа.

САЛАТ МЯСНОЙ С ЯБЛОКАМИ

Продукты:
300г мяса, 200г яблок, 100г зеленого горошка, 100г майонеза, 100г апельсинов, 70г репчатого лука, 2 вареных яйца, зелень, соль.

Способ приготовления:
Телятину отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками. Смешать с порубленными яйцами, с нарезанными яблоками, с нашинкованным репчатым луком, зеленым горошком, солью, майонезом, украсить зеленью и дольками апельсина.

КУРИНЫЙ САЛАТ "СТАЯ"

Продукты:
1 курица, 2-3 яйца, 2-3 зубчика чеснока, 200г майонеза, перец, соль.

Способ приготовления:
Курицу сварить, порезать, чеснок измельчить, яйца сварить вкрутую и порезать. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.

САЛАТ С КУРИНЫМ МЯСОМ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Продукты:
1 курица, 2 кочана цветной капусты, 2 огурца, 5 помидоров, сметана, зеленый лук, укроп, соль.

Способ приготовления:
Вареное куриное мясо нарезать тонкими кусочками. Цветную капусту разобрать на соцветия, варить около 15 минут в подсоленной воде. Огурец и помидоры нарезать ломтиками, добавить мясо, капусту, полить сметаной, посолить, посыпать луком и укропом.

САЛАТ КУРИНЫЙ С ХРЕНОМ

Продукты:
300г куриного вареного мяса, 3 вареных яйца, 1 маринованный огурец, 1-3 ст. ложки соуса из хрена, 1 луковица, 2 ст. ложки сметаны, зелень.

Для соуса:
на 100г натертого хрена - 100 мл 3%-ного уксуса, соль, сахар.

Способ приготовления:
Приготовить соус: все ингредиенты для соуса соединить и перемешать. Мясо курицы, огурец, яйцо и лук нарезать соломкой, смешать, залить соусом из хрена, к которому добавлена сметана. Украсить яйцом, дольками огурца и зеленью.

САЛАТ КУРИНЫЙ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Продукты:
600г филе курицы, 60г чечевицы, 100 мл растительного масла, 50 мл 3%-ного уксуса, 40 мл сухого красного вина, зелень петрушки, зеленый салат, перец, соль.

Способ приготовления:
Куриное филе посыпать солью и перцем, поджарить на растительном масле, нарезать тонкими ломтиками, смешать с вареной чечевицей, измельченной петрушкой и салатом. Уксус взбить с красным вином, добавить соль, перец и растительное масло. приготовленным соусом заправить салат.

САЛАТ ИЗ ПТИЦЫ С АНАНАСОМ И ГРИБАМИ

Продукты:
550г вареного мяса птицы, 2 вареных яйца, 100г вареных шампиньонов, 100г консервированной спаржы, 100г ананаса, 250г майонеза, соль.

Способ приготовления:
Птица, спаржу, шампиньоны и ананас нарезать маленькими кусочками. Яйца разрезать на 4 части. Все смешать с солью и майонезом.

САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ ПОТРОХОВ

Продукты:
1 стакан потрохов, 2 картофеля, 3 соленых огурца, 1 ст. ложка зеленого горошка, 1 ст. ложка измельченного зеленого лука, 2 ст. ложки майонеза, петрушка, соль.

Способ приготовления:
Куриные потроха отварить в подсоленной воде, нарезать соломкой, добавить к ним нарезанный вареный картофель и огурцы, зеленый горошек, зеленый лук, майонез, соль. Все перемешать и посыпать рубленой зеленью.

КУРИНЫЙ САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ

Продукты:
300г куриного филе, 300г твердого сыра, 3 огурца, 3 яйца, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 4 ст. ложки майонеза, перец, соль.

Способ приготовления:
Филе сварить в подсоленной воде, нарезать соломкой и посыпать перцем. Белки сваренных яиц нарезать соломкой, желтки натереть на терке. Огурцы нарезать полосками, сыр натереть, чеснок измельчить. Все выложить в креманки в следующем порядке: огурцы, курицу, белок, чеснок, сыр. Каждый слой посолить и смазать майонезом. Украсить желтком и зеленым горошком.

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯЙЦОМ

Продукты:
200г вареного мяса курицы, 0,5 кг огурцов, 5 яиц, 100г чернослива, 1 стакан майонеза, соль.

Способ приготовления:
Порезать мясо, яйца, сваренные вкрутую, огурцы, чернослив. Продукты уложить слоями. Заправить солью и майонезом.

САЛАТ ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ

Продукты:
По 300г вареного мяса птицы и майонеза, 200г отварных макарон, по 100г вареного окорока и помидоров, соль.

Способ приготовления:
Мясо птицы, окорок, макароны нарезать кусочками, помидоры разрезать на 4-8 частей, все смешать с солью и майонезом.